Просмотров: 54363

Заморозить персики в домашних условиях


3

2

А почему нельзя? Конечно, можно. Помню, как в пору моего детства в киосках "Мороженое" продавались, наряду с мороженым, торт-мороженое и замороженные фрукты, изготовленные в Болгарии. Обычно это были слива и клубника, но персики...это было что-то необыкновенное! Не стоит смеяться над моими воспоминаниями: ведь было это не при сегодняшнем изобилии, а в начале шестидесятых уже прошлого столетия:-) Любые фрукты можно заморозить, и персики не являются исключением. Их нужно помыть, разделить на половинки, удалив косточку, дать обсохнуть (можно на бумажном полотенце...или как пожелаете) и положить на противень или поднос в морозильное отделение холодильника или в морозильник так, чтобы они минимально соприкасались друг с другом (или и вовсе не соприкасались), включив функцию быстрого замораживания. Когда фрукты замёрзнут, их нужно сложить в пакет уже в произвольном порядке.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

3

Заморозить-то можно, но не надейтесь, что зимой Вы получите такое же наслаждение от того замороженного персика, как летом. При разморозке и персики и абрикосы теряют цвет, темнеют, расползаются, аромат, правда, остается, но меньше, чем у свежего. Вообщем, далеко не то,что ожидалось получается. Если их замороженными сразу в компот или пироги использовать, то нормально, а "живьем" их есть совсем не интересно. Лучше измельчить персик в блендере с небольшим количеством сахара и полученное пюре заморозить в небольших емкостях. Вкус и аромат свежего персика сохраняется, такое пюре зимой идет "на ура".

1

заморозить можно абсолютно всё! И даже персики.. .. Берём персики, моем их, обсушиваем. Затем разделяем на половинки и достаём изнутри косточку. Затем выкладываем половинки персиков( можно порезать половинки вдоль, как яблоко)на доску и отправляем в морозильную камеру до полного замерзания. После глубокой и быстрой заморозки, достаём досточку с замороженными половинками и складываем их в пакет застёжкой и отправляем назад в морозильную камеру. Зимой это очень вкусно, а в особенности приятно, то что это ваши личные запасы, сделанные собственными руками.

текст при наведении

комментировать

1

Заморозить персики можно точно также, как и остальные фрукты и ягоды. Чистые плоды обсушите, разрежьте на половинки, удалив косточку. Эти половины выложите на поддон, застеленный полиэтиленовой пленкой и отправьте в морозилку. Через сутки достаньте половинки и выложите их в прочный пакет компактно, убрав в морозилку для дальнейшего хранения.

Можно замораживать и измельченные в блендере персики, перемешанный с сахаром, они кстати, займут намного меньше места.

1

Собрав небольшой урожай персиков, часть измельчила, добавив сахара по вкусу и заморозила в пластиковых лотках. Потом опустила лотки в горячую воду, вытряхнула получившиеся брикеты в пакет, тщательно упаковала и сложила в морозилку на хранение. Думаю, получится тот же результат, что и с другими ягодно-фруктовыми пюре: сохранится аромат и вкус живого персика. Зимой буду лакомиться этим пюре на десерт.

1

Заморозка любого овоща или фрукта (в том числе и персиков) происходит очень быстро и почти без усилий, вот только смысл замораживать персик, он же будет не вкусным даже если ним что украшать или компот варить, но это ваше дело и вам подскажу: хорошо моете персик, режете как вам удобно, фасуете как вам угодно и кидаете в морозилку.

1

В замораживании персиков нет ничего сложного. Их просто нужно промыть, разрезать на кусочки(размер кусочков сами выбирайте), затем поместить их либо в пакеты, либо в специальные контейнеры для заморозки продуктов. Я пробовала один раз замораживать персики, так вот, их вкус после заморозки мне совсем не понравился.

1

На самом деле, заморозить персики не очень сложно. Нужно промыть персики под краном и разложить на полотенце. После высыхания, удалить косточки, разделив плоды на половинки. Затем заморозить их разложив тонким слоем, после чего хранить в контейнерах или в пакетах.

1

Я замораживаю их таким образом: сперва раскладываю в морозилке тонким слоем на большом подносе, покрытом фольгой (чтобы не прилипали), а через сутки собираю и быстро пакую по небольшим порционным пакетикам и убираю обратно в морозилку.

0

Да, вполне возможно заморозить персики на зиму. Для этого их надо отделить от косточек и выложить дольками на противень так, чтобы они не слиплись. Потом накрыть полиэтиленом и поставить в морозилку до тех пор, пока они не заморозятся, а затем переложить специальный в контейнер для хранения продуктов.

Знаете ответ?

0 нужна помощь?


Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/386881-mozhno-li-morozit-na-zimu-persiki-kak-pravilno-zamorozit-persiki.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Как заморозить персики на зиму в домашних условиях: 6 способов Замок невидимка своими руками

Заморозить персики в домашних условиях Заморозить персики в домашних условиях Заморозить персики в домашних условиях Заморозить персики в домашних условиях Заморозить персики в домашних условиях Заморозить персики в домашних условиях Заморозить персики в домашних условиях

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ